Rizoto z mletého masa

Do kastrolu, nebo zapékací mísy dáme na rozpálený olej nakrájenou cibuli necháme trochu usmažit. Na ní dáme rozdrobenéné mleté maso , zamícháme a necháme chvilku orestovat. Osolíme, opepříme, já dávám i trochu papriky, aby to mělo barvu a bylo trochu ostřejší -dávám pálivou. Na to dám propranou rýži , může být i z varných sáčků- to dávám 3 sáčky a 2-3 lžíce sterilizovaného hrášku, nebo jakékoliv zeleniny i mražené. Na to naliji 2 a půl hrnku vody , zamíchám , přikryji poklicí a dám na půl až 3/4 hodiny zapéct do vyhřáté trouby na 175 stupňů. Tak za půl hodiny se na to podívám, zda je již voda vypařená a okusím rýži. Když je měkká je hotovo ,když ne, tak zmírním troubu a nechám přikryté dojít. Někdy na to nakrájím , (než to dám do trouby) zelenou papriku a rajče na kolečka, ale nemusí být. Dá to tomu rizotu pikatní chuť. Nakonec na talíři dám nastrouhaný sýr. Já si to ještě zakapu sojovkou.